Salud en Español

Cómo saber si tu bebida contiene azúcar Si los siguientes aparecen en la lista de ingredientes de tu bebida favorita quiere decir que estás tomando una bebida azucarada. Jarabe/sirope de maíz de alta fructosa (high-fructose corn syrup) Fructosa (fructose) Concentrados de jugo de fruta (fruit juice concentrates) Miel (honey) Azúcar (sugar) Sirope o jarabe (syrup)

Cuando sale a la luz una nueva investigación relacionada con cáncer suelen aflorar al menos dos preguntas: ¿Podremos curar el cáncer? ¿Qué supone este estudio para los pacientes diagnosticados con cáncer? La respuesta no es sencilla. Sin embargo, miles de investigadores se dedican a estudiar esta enfermedad con el objetivo de poder, al menos, tener

El envejecimiento es un proceso fisiológico definido por la acumulación de cambios negativos que ocurren tanto en las células como en los tejidos. Los avances en el campo de la medicina han permitido prolongar nuestra esperanza de vida. Pero también han aumentado la prevalencia de enfermedades propias de la edad. Han sido varias las teorías

Hace semanas que, ante la pregunta de un buen amigo sobre qué pienso de la reforma laboral recién aprobada en España, callo. Y esto se debe a que, como jurista, tengo sentimientos encontrados; algo así como dos voces que me susurran al unísono. Una dice que no es una reforma buena y la otra dice

El terrible accidente que ha sufrido el buque de pesca Villa de Pitanxo en aguas de Terranova me ha hecho revivir la época en la que yo embarqué en la misma flota, muchos años atrás, como observador científico. Uno de los desaparecidos, de los que no se ha recuperado el cuerpo, es Francisco Manuel Navarro

A consecuencia de la nueva Ley de Educación, el Gobierno de España (previa consulta con las CCAA), ha impulsado un documento de reforma denominado Documento para debate. 24 Propuestas de reforma para la mejora de la profesión docente. Este conjunto de propuestas abordan la formación inicial y permanente, el acceso a la profesión y el

Uno de los aspectos más destacados de la reforma laboral (RDL 32/2021) recién y fortuitamente convalidada por el Congreso de los Diputados, es su origen en el diálogo social. Negociación y acuerdo Después de una ardua negociación entre el Gobierno y los agentes sociales, se cerró el acuerdo comprometido con la Unión Europea en el

En pleno siglo XXI muchas personas son sensibles a ideas que carecen de evidencias a su favor y niegan otras que sí las poseen. Proliferan creencias paranormales como el mal de ojo y la astrología, teorías de la conspiración, a cada cuál más rebuscada, y se propagan noticias falsas por inverosímiles que resulten. En su

La educación asume retos cada vez más complejos, más allá de los cambios de urgencia que se han producido por la pandemia y el aumento de las vulnerabilidades de toda la comunidad educativa. Al plantearnos el futuro de la educación, debemos tener claros los retos del presente. No solo ha cambiado la sociedad, el entorno,

Los métodos de conservación implican tratamientos a los que se someten los alimentos para aumentar su vida útil y seguridad para su posterior consumo. Cuando se aplica un tratamiento térmico, se busca una relación entre la inactivación enzimática/microbiológica y calidad nutricional/organoléptica de los alimentos que garantice la seguridad y calidad de los mismos. Pero estos

Ante la explosión de contagios por covid-19 de la sexta ola en España es lógica la duda sobre si estar vacunado o no marca una diferencia significativa. Se ha escuchado mucho eso de que “al final nos estamos contagiando casi todos”. Y, en parte, es cierto. Pero ¿es igual pasar la enfermedad habiéndose vacunado previamente

El océano sirve de sumidero para muchas de las sustancias químicas que son liberadas en el medio ambiente. Estas sustancias contaminantes pueden llegar de forma natural o a través de actividades antropogénicas como la ganadería, la agricultura y la industria. Los océanos de la Tierra están contaminados por una innumerable cantidad de sustancias que no

Si nos aplicásemos a la tarea de contabilizar las veces que, a lo largo del año, recurrimos al Diccionario de la lengua española en busca de la definición de algún término, seguramente nos daríamos cuenta de que son muchas más de las que en principio podríamos llegar a pensar. Especialmente desde que puede consultarse en

¿Alguna vez ha sentido deseos de perseguir y matar a un elefante? Probablemente no, pero hay personas que se relamen solo de pensarlo. Hace poco se celebró en Las Vegas la mayor convención mundial de caza de trofeos (trophy hunting) organizada por el Safari Club International, un influyente lobby de caza estadounidense. Los asistentes pujaron

Los chimpancés de la comunidad de Rekambo, en Gabón (África Occidental), no dejan de sorprender. Para empezar, son conocidos por matar y comer tortugas, lo que los diferencia de cualquier otra comunidad de chimpancés. Ahora se les ha visto mostrar otro comportamiento único, que nunca se había visto antes a pesar de muchos años de

La felicidad de una persona está determinada principalmente por la calidad de sus relaciones interpersonales y de sus vínculos afectivos. Como seres sociales, necesitamos tener un círculo social que nos aporte intimidad, protección, compañía, pertenencia y afecto. A ser posible, en un plano de igualdad y reciprocidad, de dar y recibir mutuamente. Por eso preocupa

Pasar de ser uno de los países más contaminantes del mundo a ser uno de los líderes en la descarbonización del sistema energético global. Este es el horizonte a medio plazo que le espera a India. Se espera que China e India, por sí solas, acumulen más de la mitad del aumento de potencia renovable

Hasta ahora, un terrícola Homo sapiens creía vivir en el Holoceno, una época geológica bastante discutida aunque aceptada en el ámbito internacional. Hoy, ¿seguimos siendo humanos holocenos productores –aquellos salidos, hace unos 10 000 años, de los cambios climáticos de una cronología que habíamos hecho nuestra– o somos mujeres y hombres que nos hemos reservado un

Los acuerdos ratificados en Glasgow en la COP26 no serán suficientes para limitar el calentamiento global a menos de 2 °C, según declaró recientemente a Franceinfo el climatólogo Benjamin Sultan. Los efectos del cambio climático ya se dejan sentir desde hace varios años: desde olas de calor hasta incendios de una magnitud sin precedentes en algunas

Según las previsiones del Panel Intergubernamental del Cambio Climático para los próximos años, se espera que los cultivos del futuro crezcan en ambientes más secos y cálidos. Los estreses ambientales (descenso en la precipitación, incremento en la temperatura, etc.) son factores clave en la producción y calidad de los cultivos. Por eso será necesario un

Approval for the mushroom-derived ingredient follows similar approvals in Europe (Novel Foods) and the US (Food Additive Petition). Earthlight is produced from mushrooms via a patented process by exposing these mushrooms to light. The ingredient delivers 1,000 micrograms (40,000 IU) of Vitamin D per gram of ingredient. Low use levels do not affect the organoleptics